Северный виноград

1. Гроздья здоровья

2. Виноград в халодном климате: история, страны, люди

3. Строения виноградного растения

4. Где и как живет виноградное растение

5. Рассказы о сортах винограда

6. Cорта винограда

7. Размножение винограда

8. Подготовка почвы и посадка

9. Обрезка и формирование кустов винограда

10. Уход за виноградником

11. Болезни и вредители виноградника

12. Зимостойкость и защита от заморозков

13. Ускорение созревание и улучшение качества урожая

14. Виноград в защищеном грунте

15. Виноградные припасы

16. Виноградный год

18. Технология - ЭМ1 на винограднике


17. Винзавод "Шабо"

Шабо сегодня

Шабский ассортимент








Hедалеко от районного центра Белгорода-Днестровского расположено село Шабо. Благодатный климат, впитавший в себя все лучшее, что дарит море и Днестровский лиман, сделал этот край излюбленным местом отдыха для тысяч гостей со всей страны. И действительно, вряд ли еще на карте сыщется место, где так гармонично соседствовали бескрайняя морская гладь и воды лимана. Знатоки уверяют, что в соединении со степным воздухом климат юга Украины представляет из себя настоящий эликсир здоровья. Целительные свойства климата испытали на себе те, кто приезжает сюда отдохнуть, набраться сил, отведать знаменитого шабского винограда.



А ведь 500 лет тому назад здесь простирались дикие степи, по которым разгуливали орды татар. Впервые на карте урочище Шабо появилось в 1787 году. А в 1812 году, после окончания русско-турецкой войны началось заселение некогда необжитых земель. Нет, новоселам было не до отдыха, не до своего здоровья. Беглые крестьяне из России, семьи из Украины, Молдавии приезжали сюда, чтобы найти возможность тяжелым трудом прокормить себя и свою семью.

Оказалось, что земли, которые им предстояло освоить, годятся разве что для выращивания винограда. Да, влаги здесь немного. Но зато природа не обидела эту землю солнцем. После того, как ушли отсюда турки, остались сорта винограда, годные для возделывания — Мускат александрийский, Мускадин греческий, Шасла, Тельти-куйрук. Для их возделывания нужны были умелые руки.

И вот царь Александр I приглашает на эти земли швейцарских французов, которые должны были распространить свой опыт и умение уже на новых территориях России. Позади — швейцарская провинция, впереди — неизведанные земли „дикого Востока". Известно, что первые пятнадцать семей переселенцев прибыли в Шабо в октябре 1822 года. Основатель колонии К. .Тардан через несколько лет писал: „Двадцать лет, как я оставил Швейцарию, мою родину, и поселился в тебе, благодатный юг благословенной России. И ты принял меня, как родного, предложил мне все, чем пользуются твои собственные дети, — дети великой и славной семьи русской. Поверь, что все это я глубоко чувствую и перед цельным светом говорю, что нигде я так не был бы счастлив, как под твоим гостеприимным кровом. Чем же я могу отблагодарить тебя, вторая, более ценная для меня Родина?.."



Именно в семье Тардана побывал 16 декабря 1821 года в то время опальный поэт А.С. Пушкин. В 1867 году здесь родился революционер В.Л. Шанцер /Марат/. Летом 1891 года в Шабо отдыхала и лечилась украинская поэтесса Леся Украинка.

Год от года росла и крепла колония, где жили французы, немцы, русские, украинцы. Только в апреле 1917 года крестьяне создали свой союз, реквизировали помещичьи земли, впервые ввели на виноградных плантациях восьмичасовой рабочий день. Но в марте 1918 года боярская Румыния оккупировала Шабо, где вскоре был организован подпольный революционный комитет. Вскоре грянула война. Только в августе 1944 года на эти земли пришли долгожданный мир и свобода.



Далее