Северный виноград
1. Гроздья здоровья
2. Виноград в халодном климате: история, страны, люди
3. Строения виноградного растения
4. Где и как живет виноградное растение
5. Рассказы о сортах винограда
6. Cорта винограда
7. Размножение винограда
8. Подготовка почвы и посадка
9. Обрезка и формирование кустов винограда
10. Уход за виноградником
11. Болезни и вредители виноградника
12. Зимостойкость и защита от заморозков
13. Ускорение созревание и улучшение качества урожая
14. Виноград в защищеном грунте
15. Виноградные припасы
16. Виноградный год
17. Винзавод "Шабо"
18. Технология - ЭМ1 на винограднике
|
Соцветие, цветок и усик на виноградном кусте
3.3 Плодовая часть виноградного куста
Зеленые побеги виноградного куста
Однолетний стебель на виноградном кусте
Глазки и почки на виноградном кусте
Листья виноградного куста
Гроздь и ягоды виноградa
Кожица и семя виноградa
С оцветие, цветок, усик. Соцветие винограда — кисть метелка, состоит из ножки, оси, разветвлений оси, связанных с цветками (в дальнейшем ягодами). В нормальных соцветиях бывает от 200 до 1500 и более цветков. У винограда можно наблюдать переходные формы от усика к соцветию, которые по происхождению и строению являются однотипными органами, а их переход определяется уровнем обеспеченности растения питанием. У молодых растений и при недостатке питания соцветие преобразуется в усик и выше усика уже не закладывается соцветие.
Как установил Дарвин, усик винограда совершает круговое движение и делает полный оборот вокруг оси за два часа. Соприкасаясь с опорой, усик обматывает ее, а свободной нижней частью, образующей спираль, подтягивает побег к опоре. Затем он быстро древеснеет, приобретая значительную прочность. Если же усик не встречает опоры, он остается зеленым, а затем сохнет и отпадает. Полагают, что латинское название винограда «витис» в переводе обозначает т. е. имеется в виду способность винограда обвивать опору с помощью усиков.
При выращивании винограда на шпалере усики не важны, более того, они затрудняют обрезку и снятие лозы
с опоры. Поэтому удаление усиков вполне рационально Кроме того, усики используют достаточно много питательных веществ.
Цветки винограда мелкие, зеленовато-желтые. Среди яркой виноградной листвы они малозаметны. Цветки винограда могут быть обоеполые, имеющие все органы, в том числе пестики и тычинки и однополые, у которых отсутствуют либо пестики, либо тычинки. Встречаются и различного рода аномалии в строении цветков винограда.
Большинство культурных сортов винограда имеют полноценные цветки. Цветки обычно пятерного типа. Чашечка виноградного цветка состоит из сросшихся зубчиков, охватывающих основание цветка. Венчик цветка, состоящий из пяти лепестков, сросшихся в верхней части, опадает в виде колпачка при раскрытии цветка. Распустившийся цветок состоит из пестика и пяти (иногда четырех, шести и даже семи) тычинок. Пестик один с двухгнездной завязью. В гнезде завязи по две семяпочки. После опыления каждая семяпочка превращается в семя, а завязь пестика — в ягоду. Нектар цветков содержит только душистое эфирное масло, напоминающее запах резеды. Сахара в нектаре нет, поэтому пчелы и другие насекомые цветы винограда посещают редко. Да и в этом нет особой необходимости, так как обоеполые сорт: опыляются своей пыльцой при сбрасывании венчика цветка. Тычинки в это время распрямляются и стряхивают пыльцу на рыльце пестика.
Ряд сортов винограда, имеет недоразвитые, неполноценные цветки. Например, у сортов Мадлен Анжевин, Чауш, Башкирский ранний, тычинки загнуты книзу, а пыльца не жизнеспособна. Внешне такие цветки кажутся нормальными, но жизнеспособны у них только пестики. К сортам с функционально женским типом цветка относятся Виктори, Кеша-1, Восторг красный, Элегант, Лора и другие. Такие сорта способны завязывать нормальные ягоды только при опылении пестиков жизнеспособной (фертильной) пыльцой какого-либо другого сорта. Эти цветки называют функцианально женскими. Истинно женские цветки не имеют тычинок, даже их зачатков. Есть цветки только тычиночные лишенные пестика или с недоразвитым пестиком.
Часто на винограднике можно увидеть грозди, в которых, наряду с нормально развитыми ягодами встречаются мелкие, «горошащиеся» ягоды, без семян. Это свидетельствует, что на рыльце пестика попала пыльца, но в силу ряд обстоятельств она не проросла и не проникла к семяпочкае. Если же пыльца на рыльце пестика не попадает, то весь цветок засыхает и опадает.
В культуре имеется целый ряд сортов винограда, с бессемянными ягодами, которые используются преимущественно для получения кишмиша. Такие сорта обладают нормальными обоеполыми цветками. Отсутствие семян у таких сортов обусловлено неспособностью семяпочки к оплодотворению вследствие дегенерации зародышевого мешка, поэтому цветки у бессемянных сортов винограда могут быть отнесены к физиологически или функционально мужским.
Опыление цветков винограда лучше всего проходит при температуре воздуха 25—30 °С, если температура ниже 15 °С, оплодотворение затруднено.
Чтобы получить хорошее завязывание ягод у сортов с неполноценными цветками, а также при неблагоприятных условиях проводят искусственное опыление, привлекают насекомых, опрыскивая цветки растворами меда, варенья, обрабатывают соцветия слабыми растворами гиббереллина. С этой же целью до начала цветения подкармливают растение удобрениями, прищипывают верхушки плодоносных побегов, выполняют кольцевание.
Назад
Далее
|
